- Panoramica
- Descrizione del prodotto
- Foto dettagliate
- Parametri del prodotto
- Applicazione
- Imballaggio e spedizione
- Profilo aziendale
- Certificazioni
- FAQ
Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
| Informazioni generali | | |||
| Nome prodotto | Liquore di cacao naturale (massa di cacao) | |||
| Aspetto | Blocchi solidificati | |||
| Gusto | Cacao dolce senza sapori | |||
| Colore | Colore tipico del liquore di cacao | |||
| Uso previsto | utilizzato nella produzione di cioccolato e dolciumi, panetteria, gelato, cioccolata calda e cioccolata istantanea, bevanda liquida... | |||
| Parametri fisici e chimici | | |||
| Valore PH | 6.2 max | |||
| Contenuto di grassi | 52% min | |||
| Umidità | 2% max | |||
| Cenere totale | 5% max | |||
| Finezza | setacci da 99% min a 75 um | |||
| Dati microbiologici | | |||
| Conteggio totale piastre | 5000cfu/g max | |||
| Conteggio lievito | 50 cfu/g max | |||
| Conteggio stampo | 50 cfu/g max | |||
| Enterobatteriaceae | Assente/g | |||
| E.Coli. | Assente/g | |||
| Salmonella | Assente/25 g. | |||
| Imballaggio | in scatole di cartone da 25 kg con sacchetti di plastica interni | |||
| Quantità di carico massima | 20 mt | |||
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori, acqua e calore. Si consiglia di: . Conservare in aree a bassa umidità, con una percentuale inferiore al 65%. . Conservare a temperature relativamente fredde, preferibilmente 25ºC massimo. . Tenere al di fuori di odori estranei come spezie e prodotti chimici. | |||
| Durata a magazzino | 24 mesi dopo la data di produzione | |||
Conoscenza comune
DALLA PIANTATURA AI FAGIOLI DI CACAO
1.Plant
2.raccolto
4. Fermentazione
5. Aria-asciutta
6.monitoraggio della qualità
Pulizia
Dopo aver controllato l'origine e controllato la qualità dei nostri semi di cacao saranno puliti per rimuovere le impurità e la conchiglie.
I semi di cacao puliti saranno appropriati in base alle caratteristiche di cottura precise della domanda per ciascun prodotto. La cottura può ridurre efficacemente il lievito e la muffa, e influenzare la formazione di fermentazione e l'essiccazione del sapore. Per garantire il sapore migliore, abbiamo costantemente esplorato il perfetto equilibrio tra temperatura e tempo di cottura, al fine di garantire la purezza della materia prima.
Il cacao rotto si riferisce al diametro di 12-15 micron di prodotti di cacao macinato, per garantire che la dimensione del gusto ricco. La macinazione è generalmente suddivisa in tre fasi, per garantire la migliore qualità della pasta di cacao. La pasta di cacao, nota anche come massa di cacao o pasta di cacao. Prima che la produzione di massa di cioccolato debba passare attraverso il gruppo di identificazione delle esportazioni.
10.pressa per pasta di cacao 11.le materie prime sono mescolate
Prima di tutto le materie prime necessarie per unirsi in agitatore: Massa di cacao e di zucchero (cioccolato al latte con latte necessario). In un frullatore tutti gli ingredienti vengono mescolati a fondo per ottenere la vestibilità desiderata e la consistenza raffinata.
12.rettifica
13.conching
14.scatola di ricarica
15.controllo di qualità in processo di produzione
In tutti i processi di produzione, la dimensione delle particelle di cacao, il contenuto di grassi e il flusso dei liquidi saranno sottoposti a rigorosi test per garantire il miglior prodotto.
16.pacchetto
I prodotti finiti saranno sacchetti di alta qualità per garantire prodotti con blocco del gusto ottimale. Ogni prodotto ha una ricetta unica e creativa sono sapore specifico.
Consegna: Trasporto marittimo/aereo e International Express
Tempo di spedizione: 15 giorni lavorativi dopo il pagamento
Confezione: 1-5kg/sacchetto in alluminio, dimensioni: 22cm (larghezza)*32cm (lunghezza)
15 kg/tamburo, dimensioni: 35cm (diametro)*51cm (altezza)
Conservazione: Tenuta lontano da luce forte e calore.
Durata a magazzino: 24 mesi
Possiamo personalizzare le etichette dei prodotti, i loghi, le bottiglie, ecc. in base alle esigenze del cliente. Può anche essere suddiviso in piccole confezioni per i clienti, oppure confezionato in altre lattine ed etichettato.
La nostra azienda è una grande impresa completa, è impegnata nella R & S, produzione, commercio di vendite per l'industria chimica. Siamo in questa linea da quasi 20 anni. I nostri impianti sono avanzati, come la linea di produzione importata in Germania, la moderna officina di produzione asettica, la macchina di imballaggio completamente automatica, il magazzino stereo/copic e il laboratorio avanzato. Così merci di qualità, prezzo competitivo, consegna rapida, fornitura stabile e buon servizio post-vendita possono essere garantiti. Oggi, il nostro ambito di attività è stato esteso a più di 50 tipi in 6 serie, è il trattamento delle acque chimico, rivestimento, solvente, detergenti chimici, additivi PVC e additivi alimentari). Sinowin Chemical Materials è stato popolare vendendo a livello mondiale e il marchio sionwin è diventato un biglietto da visita brillante per la nostra azienda.Wand Morour è uno dei principali Supplier.Our obiettivo è quello di fornire ai clienti prodotti di alta qualità, prezzi più competitivi, il più breve tempo di consegna e il servizio ineguagliato. Per raggiungere questo obiettivo, manteniamo i nostri vantaggi:
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qualità.
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1.Q:sei una fabbrica o una società commerciale?
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6. D:come fa la vostra fabbrica per quanto riguarda il controllo di qualità?
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7. D: Qual è il tuo MOQ?
R: Il nostro MOQ è 20'FCL per ogni prodotto